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·泉州亚太高邦食品配料有限公司
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  - 油脂类 -
金鹂无水酥油(人造奶油)
商品编号:
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产品说明

金鹂无水酥油(人造奶油)

产品说明
    “金鹂”精品酥油采用优质澳洲牛油分提后经特殊工艺精致而成。产品富有天然白脱的特征,奶香味浓郁自然,有良好发耐焙烤性和可操作性。并且不含水分,品质稳定,是天然白脱的理想替代品。

产品规格
   
10kg纸箱包装

储存条件
   
请将产品储存于阴凉剂干燥处,最佳贮存温度20-25℃。

产品应用
    面包、蛋糕、饼干、糖果、冷饮及各类中西糕点。

应用实例
   
椰丝塔
A、配方
1、塔皮:低筋面粉100%,糖粉25%,“金鹂”精品酥油50%,鸡蛋38%;
2、馅:椰丝100%,“金鹂”精品酥油55%,糖粉55%,奶粉11%,鸡蛋38%
B、工艺
1、将塔皮部分拌匀,入模;
2、将馅料部分拌匀,放入塔皮中;
3、刷蛋液后表皮划刀;
4、入炉焙烤。